14 de agosto de 2013

Tortitas americanas



¿Qué tal va el verano? ¿No creéis que iría mejor aún si para desayunar hubiera unas pocas de estas tortitas en vuestra mesa?

Imaginadlo, una mesita en un patio o terraza a la sombra, un vaso gigante de leche fresquita y unas tortitas!






Pues son muy rápidas y muy fáciles de hacer y todo se lo debemos agradecer a Simone Ortega porque la receta que utilizo es suya de su 1080 recetas de cocina, modificada en las cantidades porque en la receta que viene en el libro salen muchas.

Os voy a poner la receta para que las disfrutéis en cualquier momento, también es una merienda genial!


Tortitas americanas
de Las recetas dulces de Ana

  • 100 gr de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharada sopera de azúcar
  • 1/2 cucharada sopera de aceite girasol
  • 1 huevo
  • 1/2 vaso (de los de agua) de leche fría

Por un lado mezclamos la harina con la sal y la levadura.

En un bol (yo lo hago en la jarra de la batidora porque es más cómodo), se bate el huevo. Se añade el aceite y la leche.

A la mezcla de huevo, añadimos la mezcla de harina. Se bate deprisa y no mucho tiempo.

Ponemos una sartén a calentar y la untamos con un poco de mantequilla o aceite.

Cuando esté caliente, a fuego medio, vamos añadiendo poco a poco la mezcla de tortitas, con una cacilla, si habéis utilizado una jarra será más cómodo.

Cuando empiecen a salir burbujas por la parte de arriba de la tortita, será el momento de darla la vuelta con una espátula. Deben quedar doraditas.




Incluso esta mezcla de tortitas aguanta en el frigorífico unas horitas, bien tapado, por si son muchas y queréis hacer algunas más por la tarde.

Y ahora llega el momento de ponerlas por encima lo que más os apetezca, yo tenía pendiente de probar este sirope americano y, aunque me pareció demasiado líquido, tiene un sabor buenísimo.




Si no habéis desayunado todavía, aún estáis a tiempo de hacerlas!






2 comentarios:

  1. Para mi son un auténtico vicio las tortitas, estas te han quedado de lujo, sólo hay que verlas.

    Un abrazo.

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  2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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