Tarta crujiente de chocolate (layer cake)

El domingo celebramos el cumpleaños de mi hermana ( eran 19, ¿no? jiji) y, cómo no, allá que fuí con una tarta para celebrarlo.

Se compone de 4 capas, dos de bizcocho de chocolate y dos de un merengue crujiente, todo ello cubierto y relleno por una crema de chocolate con leche. Suena bien, ¿verdad? Quedó muy rica y voy a compartirla con vosotros.

Merengues de fresa

Y seguimos de corazones y color rosa! Pero esta vez improvisado. Seguro que muchas veces os han sobrado claras de huevo y no sabíais qué hacer con ellas, pero dá pena tirarlas, a mí me dá pena, pues no las tiréis!! Podéis hacer estos merenguitos de fresa tan ricos.

Solo necesitáis tener a mano cuatro ingredientes que, al menos yo, siempre suelo tener por casa.

Y además, es un postre muy pintón para sorprender en San Valentín. Venga que todavía os dá tiempo a hacerlos para mañana!